Gartower Wildspezialitäten in Gartow
Das sind wir:
Wir verarbeiten nur freilebendes Wild aus den Gräflich von Bernstorff'schen Revieren, deshalb bleibt unser Wildladen während der Jagdruhe von Ende Februar bis Anfang Mai geschlossen. Für Ihre Feier im Freien bieten wir: Spanferkel oder Wildschein am Drehspieß vor Ort auf Holzkohle gegrillt. Oder Spanferkel entbeint, mit Sauerkraut gefüllt und knusprig gebacken. (Lieferung erfolgt auf dem Backblech).
Spezialitäten:
Wildwurst, hausgemachte Wildkonserven, Dam-, Rot- und Wildschweinschinken geräuchert.